红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味

说到美食的话,中国人在这一方面我也是非常自豪的,中国的美食基本可以看 做宇宙的中心,一样菜在中国人的面前可以有很多种的做法,无疑是美食界的巨人,而中国经过了5标签11000年的历史,饮食文化可谓是特别高,各民族都不一样,展现出不同的菜品,小编也算是一个吃货了,各种 美味的美食都喜欢吃,吃完之后自己还会尝试着自己做一遍。

说到牛肉,牛肉可谓是肉制品中价格比较贵的,要像以前的话根本就吃不到牛肉,现在经红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味济发达了,生活水平都提高了,在饭桌上有时候也会看到牛肉的存红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味在,牛腩的话或许吃得少,一般出现在面里面,牛腩,其实它是牛身上部位的肉,牛腩是一种,筋肉多、油少,甚至全是瘦肉,一般用来卤,牛腩也特别好吃,但是要注意不能吃得太多,牛脂肪更加应该要少吃好一点。之前小编吃饭的时候尝过红烧牛腩,特别好吃,后来小编自己也尝试做了一下,做法不是特别难,下面随标签19小编一起来看看红烧牛腩的具体做法吧。

红烧牛腩所需食材:主料:牛腩

配料:葱,姜,大蒜,干辣,八角,花椒,黄豆酱,料酒,老抽,香叶,枸杞,盐,白糖

第一步:先把买来的牛腩处理好,买牛腩的时候最好买一些肥肉相间的,这样做出来的红烧牛腩味道会变得更加鲜美,将买好的牛腩用清水冲洗干净,然后再切标签19成大小相同的方块,注意牛腩不要切得太小了,不然标签3会影响味道以及口感会稍微变差,牛腩切成4厘米就可以了,然后红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味将切好的牛腩进行焯水,把牛腩里面的脏东西和血水给洗干净,焯好水之后把牛腩捞出来 ,焯水的时间太久会影响牛腩的肉质。

第二步:将锅内加入油,等油锅变热之后,把准备好的葱姜爆出香味,闻到香味之后在锅中倒入牛腩,开大火翻炒 ,等待牛腩炒至变色之后,再往锅中倒入白酒,继续翻炒,随后再加入水,牛腩比较吸水,水要超过牛腩块才行,盖上锅盖煮沸,煮至五分钟之后再放入香叶和冰糖,调料全部放好之后大火煮15分钟,煮至软一些之后,为了红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味牛腩的味道更加鲜美,可以把大火转为小火再煮一小时。

第三步:等待牛腩充分吸收好汤汁之后就可以出锅了,然后再撒上已经切好的葱花,一道红烧牛腩就完成了。

以上就是红烧牛腩红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味的具体做法了,还要注意以下几点牛腩放到氧气下面有些部位会变成红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味黑色,尽量放在冰箱里面保存红烧牛腩不入味?做了“这一步”,不光软腻还香软入味,并且牛腩里面有些筋条特别难咬断,切的时候把筋条打断不但软标签1腻而且香软入味,做牛腩的时候盐不能放得太早了,不然牛腩特别容易变得硬。牛腩吃起来肉质滑嫩,滋味非常鲜美,而且营养价值很高,非常适合一家老小食用标签1,喜欢红烧牛腩的朋友可以动手做着吃。

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